1. ไก่ชุบแป้งทอด
ใช้ไก่ส่วนสะโพก 2 ชิ้น
เครื่องปรุง
1. แป้งทอดกรอบ 2 ชต.
2. เกลือ 1/2 ชช.
วิธีทำ
1. นำไก่ไปต้มในน้ำเกลือก่อน เพื่อที่จะได้ไก่ที่สุกไปถึงเนื้อด้านใน พอสุกนำมาพักไว้ให้เย็น
2. นำแป้งทอดกรอบมาผสมน้ำเย็นจัด นำไก่ที่ต้มไว้ลงไปคลุกไห้เข้ากัน ไม่ต้องหนามาก ทอดไปเรื่อยๆ พอเหลือง นำขึ้นสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง พร้อมเสิร์ฟhttps://cheechongruay.smartsme.co.th
No comments:
Post a Comment