แกงหมูป่า

เมื่อสัก 2 อาทิตย์ก่อนมีลูกค้าแกงของที่บ้านพิมเอาหมูป่ามาฝากแม่พิมประมาณครึ่งกิโลค่ะ  พอกลับมาถึงบ้าน ด้วยความที่ยังไม่รู้จะเอามาทำอะไร ก็เลยจับยัดใส่ช่องแข็งเอาไว้ จนกระทั่งถึงวันนี้แหละค่ะ

...... มาวันนี้พิมไม่รู้ว่าจะทำอะไรเป็นกับข้าวมื้อเย็นให้คุณสามีดี  เลยไปรื้อ ๆ ตู้เย็น (ช่องแช่แข็ง เหมือนขุมสมบัติของบ้านพิมอ่ะ)  ก็พบเจ้าเนื้อหมูป่าอยู่ชิ้นนึงค่ะ  เลยลงไปรื้อช่องผัก อ๊ะ...เจอมะเขือเปราะอยู่ 2-3 ลูก  พริกชี้ฟ้าแดงอีก 2 เม็ด พริกแกงที่แม่ตำไว้อีก  1 กระปุกเล็ก ๆ กับกระชายที่เหลือจากการทำน้ำยากะทิในอาทิตย์ก่อน   แถมเจอนมข้นจืดที่เหลืออยู่ก้นกระป๋องนิดหน่อย  เลยเดินๆ เข้าไปในสวน  โอ้ว ... มีใบโหระพาเหลือติดต้นอยู่ 2-3 กิ่งพอดี .... เพราะงั้นก็มาทำผัดเผ็ดหมูป่ากันดีกว่าค่ะ ^^   (จริง ๆ ขาดพริกไทยอ่อนไปอีกอย่าง แต่ไม่เป็นไรค่ะ  ความอยากกินมีมากกว่าอ่ะ)

ว่าแล้ว .. ไม่พูดพล่ามทำเพลงมาดูผัดเผ็ดหมูป่า ฉบับบ้านพิมกันเลยดีกว่านะคะ ... นี่ค่ะ น่ากินไหม ^^https://www.pim.in.th